2011年6月16日木曜日

笑顔がごちそう・ウチゴハン おウチで簡単!ホットプレートパエリア

2011年6月19日(日)18:00~18:30 テレビ朝日系
■ 笑顔がごちそう・ウチゴハン 
料理:パエリア

テレビ朝日がお送りする料理グルメ番組「笑顔がごちそう・ウチゴハン」 江角マキコ&山口智充が夫婦役で司会を務めており、子供たちと様々な料理が紹介されています。

「情熱の国」という異名をもつスペイン。 ヨーロッパ大陸南西部に位置するイベリア半島の大部分を占める国で、古くから様々な民族と文化が交錯してきた歴史を持つ多民族多文化国家として知られています。 地域ごとに独特の文化と伝統が息づいており、食文化もこだわりのグルメやお菓子などがあることから、多くの美食家たちを魅了しています。

今回は、そんなスペイン東部のバレンシア地方の郷土料理である「パエリア」にスポットライト! ホットプレートを使って、魚介類がたっぷり入ったパエリアづくりにチャレンジしていきます。 むずかしいイメージのあるパエリアですが、家庭でも簡単にできるということで、興味のある方はお見逃しなく! また、ロケのコーナーでは、香川県引田漁港へ向かい、美しい瀬戸内海でマダイ・エビ・ヒラメなどの海の幸を求める予定です。