2011年4月17日（日）06:15～06:53 NHK総合
■ 産地発！たべもの一直線
食材：キャベツ 生産者：冨田信也
永島敏行＆中村慶子アナウンサーが司会をつとめるNHK番組「産地発!たべもの一直線」 たべもの作りに真剣に取り組む生産者のみなさんを食材とともに紹介する番組で、2011年4月17日は愛知田原市発のキャベツが特集されます。
我々の食卓を華麗に彩ってくれている野菜（やさい）。 ニンジン・白菜・キャベツ・タマネギ・ネギ・カボチャ・ほうれん草・トマト・ナス・アスパラガス・イモ・レンコン・レタス・ゴボウ・ブロッコリー・カリフラワー・ピーマン・ダイコン・もやし・春菊など多種多彩な野菜が存在しており、健康指向の高まりもあってか、昨今にわかに注目を集めています。 また、ガーデニングブームの影響もあって、ベランダや庭で家庭菜園を楽しんだり、子どもと一緒に野菜作りを楽しむ人も増えてきており、親子で参加する農業体験ツアーも人気を呼んでいます。
今回は、そんな野菜の中でも代表的な食べ物であるキャベツにスポットライト！ 愛知県田原市JA愛知みなみ常春部会特別栽培研究会の富田信也さんが栽培しているキャベツを特集していき、その食のこだわりを垣間見る予定です。 果たして、冨田さんのキャベツにはどのような思いが込められているのでしょう・・・ なお、南野陽子さんもゲスト出演しますので、ファンの方はお楽しみに！
