2011年4月24日（日）21:54～22:48 テレビ東京系
■ ソロモン流
賢人：西邨マユミ（マクロビオティックシェフ）
あらゆる分野で活躍している旬な人物を紹介するテレビ東京系番組「ソロモン流」 船越英一郎が案内人をつとめ、魚住りえがナレーションを担当しています。 2011年4月24日は西邨マユミさんにスポットライト！ その仕事ぶりやプライベートに密着していきながら、そのライフスタイルに迫っていきます。 また、自宅でできる簡単レシピも紹介されますので、興味のある方はお見逃しなく！
西邨マユミ（にしむらまゆみ）さんは、マクロビオティックコーチとして活躍中。 愛知県篠島に生まれ、短大に通っていた頃に自然食に興味を抱くようになった西邨さんは、1982年にアメリカに渡米。 マクロビオティックの世界的権威である久司道夫さんの自宅に住み込み、そのイロハを学ぶことになります。 翌年にはクシインスティティュートベケット校の設立に参加し、同校の料理講師・料理主任に就任して活躍。 2001年からは7年間にわたって、アメリカ人歌手・マドンナ一家のプライベートシェフを担当し、その名前が広く知られることになりました。 現在は日本に帰国しており、マクロビオティックの考えを多くの人々に提供しています。 なお、マクロビオティックとは、生活風土や環境に合わせた料理や食材を中心にした食事法のことで、美容やダイエットに興味を抱いている女性が実践するケースも増えてきました。
